Pinus pineaParasolden

Deze den is alom gekend vanwege zijn eetbare zaden, dit zijn namelijk de pijnboompitjes die bij ons vaak in de keuken worden gebruikt. De zaadjes bevinden zich in een denappel die in de herfst of winter van het derde jaar na de bloei rijp is. In ons klimaat zal de boom niet snel denappels produceren.

Hij kan zeer goed gebruikt worden als bonsai. De boom groeit vrij langzaam maar kan na lange tijd tot zelfs 25meter uitgroeien. U kunt hem wel makkelijk insnoeien zodat u een kleinere compacte parasol kunt behouden. Let wel op u mag enkel snoeien tot waar er zich nog naalden bevinden. Hij mag zowel in pot als in de tuin staan. Graag heeft hij een iets drogere grond en een zonnige standplaats.
In de winter is het aan te raden om de pot of voet in te pakken met noppenfolie. De stam mag ook met dezelfde folie worden ingepakt maar het is aan te raden om de kruin niet de hele winter af te dekken. Zo is met beter om dit te doen met vliesdoek of een thermisch doek.

Deze mediterane conifeer groeit met 10 tot 18cm lange naalden die goed wintergroen zijn. De parasolden is het symbool van de overwinning van de dood. Zoals ook andere altijd groene, zaaddragende bomen straalt hij levenskracht en vruchtbaarheid uit. In ori‰ntaalse culturen symboliseerde hij ook moed, trouw, standvastigheid en karaktersterkte. Hij werd rond 400 v.Chr. naar Griekenland en van daaruit later naar Itali‰ gebracht. Rond 200 v.Chr.. gebruikte men de zaden in Egypte om de spijsvertering te bevorderen, tegen verkoudheid, nierklachten en buikpijn.