Aronia prunifolia 'Viking'Zwarte appelbes

De bes van de Aronia heeft 1 van de hoogste waarden van antioxidanten. Hij is bij ons niet echt gekend alhoewel dat het wel een zeer dankbare plant is.
De plant is goed bruikbaar in de biologische teelt, hij heeft weinig last van ziektes en indien hij wel eens ziek word is hij meestal sterk genoeg om de ziekte zelf te overwinnen.

Het is niet nodig om deze plant te snoeien maar indien gewenst is dit geen probleem. De witte bloei in het voorjaar lijkt een beetje op appelbloesem en staat ook in bloemtrossen samen. Deze bloei is lichtgeurend en trekt insecten aan, de honing die word gemaakt van de nectar van deze plant heeft een goede smaak.

Deze soort heeft grotere bladeren, bloemen en vruchten dan zijn soortgenoten. Hij is dus beter voor de productie van vruchten. Deze kunnen dan verwerkt worden in confituur en sap.

De bloei en de verkleurende bladeren zijn ook nog eens bruikbaar bij bloemschikken.

Dit plantje word in Rusland, Oost-Europa en Scandinavi‰ veel aangeplant als fruitgewas. Hij is dan ook zeer goed winterhard.

Hij vergt weinig eisen aan de standplaats behalve dan dat hij niet graag op een hele zware dichtgeslempte grond staat. Deze kunt u dan best luchtiger maken doormiddel van bodemverbeteraar.