Satureja montanaWinterbonekruid
(Onze catalogus toont ons assortiment, niet onze voorraad.)
Gebruik in de keuken : Deze overblijvende vorm heeft een pittige smaak en een ruwere struktuur dan de éénjarige soort. Gebruik winterbonekruid met mate in de keuken. het wordt vooral toegevoegd aan bonengerechten en wild. het zorgt vooral voor een betere vertering van deze eerder zwaardere gerechten. Het kan ook gebruikt worden in kruidenazijn, kruidenboter. Er wordt tevens thee van gemaakt. Bonekruid verkiest een eerder droge, goed doorlatende bode.
Geneeskrachtige eigenschappen :
Eerder een opwekkend kruid. het verdrijft darmgassen en werkt krampstillend. Daarom wordt het dikwijls toegepast bij zware gerechten. Thee van bonekruid werkt slijmoplossend en werkt hoest tegen. Als gorgeldrankje bij keelpijn.
Kenmerken
| Te gebruiken potgrond | Potgrond voor Groenteplanten & Kruiden |
|---|---|
| Aanbevolen plantvoeding | Organische meststof voor groenten & fruit |